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Genießen Sie den wahren Geschmack des Mittelmeeres
ie Kultur und die Lebensart des gesamten Mittelmeeres unterliegen dem historischen, jahrtausendelangen Einfluß von Bewegungen und Zusammentreffen von höchst unterschiedlichen Kulturen und Zivilisationen, über Land wie auch zur See.
Als direkte Folgeverblieb ein dauerhafter Einfluss auf Küche und Aromen der gesamten Mittelmeerregion.
Die echte Küche des Mittelmeeres teilt eine Vielfalt von Gemeinsamkeiten, mit mehr oder wenig feinen Unterschieden, weit über Landesgrenzen hinaus. Sie beruhen auf ähnlichem Klima und Zutaten, wie Olivenöl, Schafs- und Ziegenkäsen, Bohnen, Getreide, Fisch, der sparsamen Verwendung von Fleisch, Nüssen und dem Gebrauch von heimischen Früchten, Gemüse, Kräutern und Gewürzen.
Ob Sie nun das preisgekrönte Feinschmeckerrestaurant desauf den Basteien Mdinas gelegenende Mondion wählen, die gelassenere al fresco Atmosphäre der im Hof des Palazzos befindlichen Trattoria A.D. 1530, oder ob Sie lieber ein üppiges Dinner in der Privatsphäre Ihres Zimmers genießen, wir rühmen uns einer Küche, in der diese grundlegenden Zutaten eine wichtige Rolle spielen, die jedoch nicht an hemmende Traditionen gebunden ist.
Wir bieten köstliche wie auch nahrhafte Gerichte und beschreiben sie gerne als „moderne Mittelmeerküche”.
Die echte Küche des Mittelmeeres teilt eine Vielfalt von Gemeinsamkeiten, mit mehr oder wenig feinen Unterschieden, weit über Landesgrenzen hinaus. Sie beruhen auf ähnlichem Klima und Zutaten, wie Olivenöl, Schafs- und Ziegenkäsen, Bohnen, Getreide, Fisch, der sparsamen Verwendung von Fleisch, Nüssen und dem Gebrauch von heimischen Früchten, Gemüse, Kräutern und Gewürzen.
Ob Sie nun das preisgekrönte Feinschmeckerrestaurant desauf den Basteien Mdinas gelegenende Mondion wählen, die gelassenere al fresco Atmosphäre der im Hof des Palazzos befindlichen Trattoria A.D. 1530, oder ob Sie lieber ein üppiges Dinner in der Privatsphäre Ihres Zimmers genießen, wir rühmen uns einer Küche, in der diese grundlegenden Zutaten eine wichtige Rolle spielen, die jedoch nicht an hemmende Traditionen gebunden ist.
Wir bieten köstliche wie auch nahrhafte Gerichte und beschreiben sie gerne als „moderne Mittelmeerküche”.
