El restaurante de Mondion en The Xara Palace ha sido reconocido en repetidas ocasiones como uno de los mejores restaurantes de la isla.

En 2008, la guía de restaurantes “The Definitively Good Guide” otorgó a de Mondion el título de mejor restaurante de Malta de ese año.

Aunque es un verdadero honor para nosotros recibir esta multitud de premios y títulos, en de Mondion aspiramos a un sólo objetivo: conseguir la excelencia en todo lo que hacemos, desde la ubicación hasta el servicio así como la comida y la experiencia en general.

Ubicado en la cima de los centenarios bastiones de Mdina, desde de Mondion se tienen vistas impresionantes de 180 grados de Malta, complementando de manera espectacular el ambiente cómodo y acogedor del restaurante.

También nos enorgullecemos de ofrecer un servicio discreto y atento, dando tiempo a nuestros comensales para saborear una cocina refinada y disfrutar de la compañía y las vistas.

Nuestra cocina combina los mejores productos de temporada con la innovación y la experiencia para crear platos tentadores de un estilo que nos gusta llamar “Mediterráneo moderno”.