Nel 2008, la giuria de 'The Definitively Good Guide restaurant survey' ha inoltre riconosciuto il de Mondion come il miglior ristorante di Malta in tutte le categorie in corse quell' anno.

Pur essendo orgogliosi dei vari premi e titoli vinti nel corso degli anni, al de Mondion ci poniamo un solo traguardo -  dare il massimo sempre: dall'ambiente al livello del servizio, dalla cucina fino all'esperienza unica vissuta al de Mondion.

Eregendosi sopra le antiche mura di cinta di Mdina, dal terrazzo del ristorante de Mondion si possono ammirare delle vedute spettacolari a 180 gradi di Malta, con lo sfondo che risalta e accompagna l'ambiente confortevole e allo stesso tempo esclusivo.

Andiamo inoltre fieri del livello di servizio offerto, basato sui dettami di riservatezza e attenzione ai dettagli, lasciando ai nostri ospiti il tempo di godersi i sapori, le vedute e l'ottima compania.

La nostra cucina mette insieme solo i prodotti stagionali piu' freschi con un miscuglio di inventiva, innovazione e esperienza per portare alla luce piatti di uno stile unico che ci piace definire 'mediterraneo moderno'